Filé de salmão premium, com pele, possui uma coloração rosada podendo ser alaranjada. Com altos níveis de ômega-3. Pode ser preparado de diversas maneiras, como por exemplo: grelhado, assado ou em pratos crus como sashimi e sushi. Valor do kg. Produto congelado individualmente, filés com peso médio de 1,900kg à 2,100kg Incidência de espinhas: 0/10.