Filé de salmão extra premium, com pele. São ideais para grelhar ou assar, pois possuem uma espessura maior, sendo assim ele cozinha por fora enquanto mantêm o interior suculento! Também pode ser consumido cru. Valor do Kg. Peixe de água doce, filés pesando entre 1,700kg e 2,300kg. Incidência de espinhas: 0/10. *Produto congelado individualmente. *Foto ilustrativa.