Filé de salmão extra premium drenado, com pele. Possui uma textura mais firme e uma coloração intensa. Pode ser preparado de diversos modos, como por exemplo: assado, grelhado ou defumado. Valor do Kg. Filés entre 1,700kg à 2,000kg. Incidência de espinhas: 0/10. *Produto congelado individualmente. *Foto ilustrativa.